Este programa tiene por objetivo abordar problemáticas vinculadas con la crisis del modelo agroalimentario hegemónico en articulación con estrategias de transición hacia modelos de producción, comercialización y consumo de alimentos ecológicamente sostenibles, tanto a nivel social como ambiental. Se propone como plataforma interdisciplinaria de cooperación entre actores académicos y sociales que buscan impulsar estos procesos de transición.
Dirección:
Ana María Bonet M. Cristina Alé